無(wú)菌均質(zhì)器用途及工作原理
用途：
食品微生物分析；動(dòng)物組織、生物樣品、化妝品的均質(zhì)處理；肉、魚(yú)、蔬菜、水果、餅干等。
工作原理：
無(wú)菌均質(zhì)器轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過(guò)轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈 的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能。效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過(guò)程，zui終獲得產(chǎn)品。
無(wú)菌均質(zhì)器又叫拍打式均質(zhì)器，或無(wú)菌均質(zhì)機(jī)。 無(wú)菌均質(zhì)器使從固體樣品中提取**的過(guò)程變得非常簡(jiǎn)單，只需將樣品和稀釋液加入到無(wú)菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質(zhì)器中即可完成樣品的處理。有效地分離被包含在固體樣品內(nèi)部和表面的微生物均一樣品，確保無(wú)菌袋中混合全部的樣品。處理后的樣品溶液可以直接進(jìn)行取樣和分析，沒(méi)有樣品的變化和交叉污染的危險(xiǎn)。
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